Çoğu sağlıklı insan için, yüksek protein içerikli diyet üç-dört ay gibi kısa sürelerde uygulanırsa genellikle vücuda zarar vermez. Bunun yanında kilo vermeye de gerçekten yardımcı olabilir. Fakat özellikle karbonhidrat tüketiminin kısıtlandığı, “protein diyeti” veya “sınırsız protein diyeti” gibi isimler verilen proteinden zengin diyetler, uzun süre uygulanırsa sağlık açısından ciddi riskler taşır. Uzun sürelerde yüksek protein içerikli diyet sürdürülürse birçok sağlık sorunu ortaya çıkabilir.

Kahvaltı kilo vermede neden bu kadar önemlidir?

Kahvaltı, çoğumuzun bildiği gibi günün en önemli öğünüdür. Bunu bilmemize rağmen çoğumuz kahvaltıya gereken önemi vermeyiz. Halbuki düzenli olarak her sabah kahvaltı yapmak, sağlığınızı korumanıza ve kalıcı bir şekilde zayıflamanıza yardımcı olur.

Acai berry(acaibery), üzüme benzeyen ve Güney Amerika’daki acai ağaçlarından elde edilen bir meyvedir. Bu sıralardaçok konuşulan acai berry meyvesinin sağlık için yararlı mı yoksa zararlı mı olduğu tartışma konusu. Acai berry meyvesinin savunucuları, içinde romatizma, kanser, kilo verme, yüksek kolesterol, erektil disfonksiyon, detoksifikasyonun da bulunduğu birçok sağlık sorununa iyi geldiği ve çok üstün bir meyve olduğunu iddia edilmektedir.

Acai berry’nin iyi bir antioksidan kaynağı olduğu söylenebilir. Ayrıca içinde lifler ve kalp dostu yağlar vardır. Fakat acai berry üzerinde yapılan araştırmalar çok sınırlıdır. İddia edilen faydaları da henüz kanıtlanmmamıştır.

Trans yağlar (doymamış yağlar)  sağlığınız için 2 kat daha fazla risk yaratır. Trans yağlar kanızınızdakikötü kolesterol (LDL) miktarını arttırır, iyi kolesterol (HDL) miktarını düşürür.

Yüksek LDL ve düşük HDL içeren kan değerleri erkekler ve kadınlarda ölümlerin en başta gelen sebebi olan kalp hastalıkları riskini büyük oranda arttırır.

Trans yağ nedir?

Trans yağ, bitkisel yağlara hidrojen eklenmesi ile oluşan (hidrojenizasyon), yağın bozulmasını geciktiren bir işlem sonucu oluşur. Hazır yiyeceklerde trans yağ kullanmak o yiyeceğin raf ömrünü uzatır ve daha uzun süre taze kalmasını sağlar. Bilim adamları bu durumdan tam olarak emin değiller fakat çalışmalar gösteriyor ki, hidrojen eklenmiş yağlar, kandaki kolesterolü diğer yağlardan daha fazla yükseltmekedir. Ayrıca hidrojenize yağların sindirimi ve emilimi de daha zorlaşmaktadır.

Sigaranın akciğer kanseri, gırtlak kanseri başta olmak üzere birçok kanser türüne yol açtığı bilinen bir gerçek. Artık günümüzde sigaranın zararları tartışılmaz olarak kabul edilmiş durumda. Sigara içen birçok kişi de bıraktığında kilo almaktan korktuğunu bahane ediyor. Peki sigarayı bıraktıktan sonra kilo almak kaçınılmaz mı?

Sigarayı bıraktıktan sonra kilo almak toplumda oldukça yaygın görülen bir sorundur.  Özellikle ilk birkaç ayda kiloalmak daha kolaydır. Fakat bu durum, kaçınılmaz değildir.

Sigara içmek, kanda nikotin düzeyinin yükselmesine neden olur. Sigara içicilerinde nikotin, iştahı azaltır ve metabolizma hızını arttırır. Sigarayı bıraktığınızda, iştahınız ve metabolizmanız normale döner. Bu da daha fazla yemenize ve daha az kalöri harcamanıza sebep olabilir. Ayrıca sigarayı bırakmak, koku ve tat alma duyularınızın yavaş yavaş normale dönmesini sağlar. Bu da yediğiniz yemeklerden daha çok zevk almanıza, ve bunun sonucu olarak da daha fazla yemenize sebep olabilir.

Gün geçmiyor ki yeni diyetler piyasaya çıkmasın. Bahar diyeti, İsveç diyeti, incir diyeti gibi bu listeyi uzatmak mümkün. Hepsi de size çok çabuk ve garantili zayıflama vaadediyor. Fakat gerçek şu ki, sağlıklı ve doğru bir diyet programı, kalöri kontrolü ve egzersizle birarada yürütülmelidir. Kilo verdikten sonra tekrar kilo almamak ve ideal kilonuzu korumak için yaşam tarzınızda ve alışkanlıklarınızda da kalıcı değişiklikler yapmanız gerekiyor.